Démonstration de sculpture de bonbons

Dans le cadre de « Japonismes 2018 », l’Ambassade du Japon organise une démonstration d’ « Amezaiku » par M. Shinri TEZUKA confiseur, suivie d’une conférence le jeudi 28 février de 15 h à 17 h. 

« Amezaiku » désigne une technique de confiserie traditionnelle japonaise. Les artisans travaillent une pâte chauffée, la découpent et la mettent en forme avant qu’elle ne refroidisse. M. TEZUKA est un véritable artiste en la matière qui a su avec son équipe faire renaître cette pratique traditionnelle tout à l’adaptant à notre ère contemporaine. 

Le nombre de places pour cette démonstration est très limité. Nous vous avons réservé 10 places (pas une de plus !) pour assister à cet évènement exceptionnel. Aussi, seuls les anciens élèves et les étudiants à jour de leurs cotisations sont invités à y participer.

Pour vous inscrire, il vous suffit de vous rendre dans la rubrique Agenda.