Un Chef aux toques multiples que l'on va retrouver lors de notre événement de rentrée (le déjeuner caritatif au coeur de l’hôpital Trousseau) : Thomas Cherbit est notre portrait du jour !
Notre Ferrandien vie à 100 à l’heure et les projets, il les multiplie ! A la tête de Symposion, un service de repas haut de gamme destiné aux grands groupes, il s’apprête à lancer un tout nouveau projet en octobre prochain : Freddy ! Une application de livraison nocturne de repas haut de gamme !
Notre ancien partage également son temps libre avec l'association Croq’l’Espoir pour laquelle il est consultant culinaire ! Le 1er octobre, il sera également derrière les fourneaux, aux côtés de nos Chefs ferrandiens pour proposer aux enfants de l'hôpital Trousseau un repas gastronomique sur-mesure !
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