UNE ADRESSE ENGAGÉE ET RESPONSABLE
Envie d’une assiette engagée ? C’est chez notre Ferrandienne Armance Vilain que ça se passe…
Fraîchement ouvert, le restaurant Esprit Fermes propose des plats traditionnels et modernes élaborés à partir de produits français, de saison et surtout sélectionnés auprès de petits producteurs.
Notre Cheffe met un point d’honneur à mettre en lumière le travail de nos producteurs. Et ce n’est pas la seule mission qu’elle se donne… Oui, car elle souhaite faire redécouvrir les légumes d’antan, trop souvent oubliés dans nos assiettes !
Alors, que diriez-vous d’une Poêlée de pois chiches, oignons et topinambours ? Ou d’un Clafoutis à la rhubarbe ?
Et comme la carte est renouvelée toute les semaines, au grè des envies de notre ancienne, cette adresse est à consommer sans modération !
Nous vous donnons rendez-vous au 17 Avenue Paul Vaillant Couturier, 94250 Gentilly pour découvrir cette adresse délicieuse !
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