ATELIER D'EXCEPTION
L'ART DU SUCRE, DÉMONSTRATION D'"AMEZAIKU" !
Le jeudi 28 février prochain, nous vous proposons de participer à un atelier d'exception...
Dans le cadre de « Japonisme 2018 », l'Ambassade du Japon organise une démonstration d'« Amezaiku » effectuée par un artiste confiseur spécialiste en la matière, M. Shirin Tezuka !
Mais qu'est-ce que l'« Amezaiku » ? Tout droit venue du Japon, cette technique de confiserie traditionnelle consiste à travailler la pâte chauffée, la découper et la mettre en forme, avant qu'elle ne refroidisse.
Ce savoir-faire du pays du Soleil-Levant vous sera présenté par M. Tezuka, un spécialiste qui a su, avec son équipe, faire renaître cette pratique traditionnelle tout en l'adaptant à l'air du temps ! Cette démonstration unique sera suivie d'une conférence, à la suite de laquelle une délicieuse confiserie vous sera offerte !
Cet atelier est plus que jamais une invitation à la découverte, alors n'hésitez pas à réserver votre place.
Le nombre de places disponibles est très limité. A ce titre, seuls les membres (anciens élèves et étudiants) à jour de leurs cotisations pourront réserver leur place.
RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT VIA NOTRE RUBRIQUE AGENDA !
Toutes les informations
Date : Jeudi 28 février
Durée : De 15h00 à 17h00 soit environ 2h00
Prix : Gratuit pour les membres à jour de leurs cotisations
Adresse : Maison de la culture du Japon, 101 bis quai Branly 75015 PARIS
En savoir plus sur M. Shinri Tezuka, artiste confiseur spécialiste de l' "Amezaiku" :
M. Shinri TEZUKA est né à Chiba en 1989. Après avoir travaillé comme artificier, il a appris la confiserie en autodidacte et a fondé Tezuka Arts & Crafts Co.,Ltd. afin de promouvoir l'« Amezaiku » non seulement au Japon mais aussi aux quatre coins du monde.
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