On ne pouvait pas dresser le portrait de notre partenaire, l'Association Croq'l'espoir, sans vous présenter l’homme de l’ombre, celui qui oeuvre en coulisses pour que chaque événement prenne vie et soit une réussite !
Il s’agit de son Vice-Président, Thomas Aussant ! Il a rejoint l’association caritative, à ses tout débuts, il y a 7 ans déjà ! Assis sur les bancs de l’école Ferrandi (promo BTS), il se porte naturellement volontaire lorsque Cédric Charreire vient dans sa classe présenter son 2e événement caritatif et réquisitionner des élèves bénévoles !
Il s’investit rapidement au sein de l’asso dans laquelle il croit et, très vite, il devient son trésorier puis il s’engage en tant que Vice-Président. Ce nouveau rôle lui donne alors la responsabilité de la communication, mais aussi le recrutement de bénévoles sans oublier la recherche de projets en lien avec la gastronomie, bien entendu !
Sa légitimité sur le sujet ? Il l’a notamment acquise à l’abbaye des Vaux de Cernay où il a suivi la prépa Manager de restaurant à Ferrandi puis, ses 2 années au sein de l’école, lui ont permis d’oeuvrer au sein de belles maisons dont l'Hôtel Bristol, au restaurant l’Epicure.
Son fer de lance : faire plaisir aux enfants à travers les plaisirs de la gastronomie.
Il n’y a donc rien de surprenant à ce que Thomas signe ses emails par : Il faut soigner le corps pour que l'âme s'y plaise.
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