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Apr
Portrait d’Oksana PICOT, Alumna Saint-Gratien : Chocolatière en création à « La Maison du Chocolat » !
Lina MOUENDENGO : Bonjour, Oksana PICOT.Oksana PICOT : Bonjour, Lina MOUENDENGO.Depuis quand êtes-vous passionnée par la gastronomie ?Quand j’étais petite, mon grand-père me gardait souvent. Il possédait un restaurant et je passais beaucoup de temps dans la cuisine. Mes premiers souvenirs remontent vers l’âge de quatre...
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Mar
Portrait de Rhéa BOTTARO, Alumna Saint-Gratien : « Obtenir une double compétence chez Pierre GAGNAIRE ! »
Lina MOUENDENGO : Bonjour, Rhéa BOTTARO.Rhéa BOTTARO : Bonjour, Lina MOUENDENGO.La cuisine et la pâtisserie ont-elles toujours été présentes dans votre vie ?D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours fait de la cuisine et de la pâtisserie avec mon père. J’ai commencé à apprendre avec lui quand j’étais enfant.On...
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Feb
Portrait de Baïlo BAH, Alumnus Saint-Gratien : " La cuisine végétale est mon objectif futur !"
Lina MOUENDENGO : Bonjour, Baïlo BAH.Baïlo BAH : Bonjour, Lina MOUENDENGO. Quel est votre premier souvenir de la cuisine ?Les plats de ma mère en Guinée-Conakry. J’ai grandi là-bas et je me souviens des saveurs de sa cuisine.Comment décidez-vous de faire de la cuisine votre métier ?Au début du lycée, je ne me sentais...
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Feb
Nouveauté 2024 : lancement du programme FERRANDI Entrepreneurs !
En 2024, FERRANDI Paris lance le programme de formation FERRANDI Entrepreneurs, pour répondre à vos enjeux et booster votre business. En tant que diplômé(e) ou futur(e) diplômé(e) de l’école, vous bénéficiez de fait de 10% de remise sur les tarifs TTC indiqués.Le programme se décline en deux formations : 1. FERRANDI...
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